ご覧いただきありがとうございます。
千葉市の障害福祉サービス青葉です。
現在ヘルパーさんを4名募集しておりますので、
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください
家事援助で
いつも訪問しているEさんから
豚のブロックを買ってきたので
焼豚の作り方を教えてほしいとのこと、
お料理に興味持ってくださったのですね、嬉しい！
それでは一緒に作りましょうか(^.^)
フォークありますか？
と言うと
不思議な顔しながら2本出してくださいました
豚肉にフォークで穴開けると味がしみて美味しいんですよ、
とお伝えすると
へぇー、そうなんですか面白いですね！楽しそう♪
と2人でプスプスと穴あけ開始(笑)
そして次は
タレづくり🧉
醤油•みりん•砂糖•生姜•ニンニク・オイスターソースをボールに入れて混ぜまぜ🥣
10分ほど豚肉を漬け込んでから
フライパンで転がしながら焼いて頂きました🥘
しばらくすると
タレしみしみのふっくらジューシーな焼豚の出来上がり〜♪
上手にこんがり焼けてEさんも嬉しそう💕
お味は？と
さっそく食べていただくと
とっ〜ても美味しい!!
と大満足の笑顔😊
最近は体調が良くなりヘルパーさんと一緒にお料理作るのが楽しみなのとお話くださいました
ご利用者様が元気になられていく姿は本当に嬉しいものです
家事援助を通して
できるが少しずつ増えていく…
そしてそれが楽しみに変わっていく小さな成功体験の積み重ねは
とても大切なことだと思います
